Herbarium von Ingrid
Chaerophyllum spec. - Kälberkropf-Arten
Familie: Doldenblütler- Apiaceae
Laut "Rothmaler, Exkursionsflora von Deutschland, 2011" gibt es weltweit 60 Kälberkropf-Arten; für Deutschland werden dort 6 Arten beschrieben.
Sebald/Seybold/Philippi schreiben 1992 in "Die Farn- und Blütenpflanzen Baden-Württembergs, Bd. 4" von 35 Arten weltweit, 12 europäischen und 4 baden-württembergischen.
Chaerophyllum hirsutum - Behaarter Kälberkropf
Europäische Pflanze
"Fettwiesenpflanze"
Der Behaarte Kälberkropf kommt in Oberschwaben verbreitet bis häufig vor (Sebald/Seybold/Philippi 1992, Bd. 4).
Wenn man genau schaut, kann man hier erkennen, dass die Kronblätter bewimpert sind, was ein sicheres Erkennungszeichen für den Rauhaarigen Kälberkropf darstellt.
Der Behaarte Kälberkropf in der Fachliteratur
Wolf-Dieter Storl schreibt in seinem schön gestalteten Buch "Die Seele der Pflanzen. Botschaften und Heilkräfte aus dem Reich der Kräuter" von 2009 über den Behaarten Kälberkropf das Kapitel 'Im Einklang mit den Sonnenrhythmen'.
Eine Beschreibung und schöne Fotos des Behaarten Kälberkropfs findet man auf der italienischen Seite www.actaplantarum.org und auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.
Laut www.floraweb.de liegen für den Behaarten Kälberkropf keine Angaben zur Nutzung durch Schmetterlinge vor.
Aus dem Herbarium von Dr. Wolf von Thun, Herbolzheim:
Chaerophyllum aureum - Gold-Kälberkropf, Gelbfruchtiger K.
Europäische Pflanze
"Fettwiesenpflanze"
Namen
Englisch: Golden Chervil
Französisch: Chérophylle doré, Cerfeuil doré
Italienisch: Cerfoglio bastardo, Cerfoglio dorato
Der Gold-Kälberkropf kommt in Oberschwaben verstreut bis häufig vor (Sebald/Seybold/Philippi 1992, Bd. 4).
In Oberschwaben trifft man auch immer wieder auf den Gold-Kälberkropf. Er ist nur nicht ganz leicht zu erkennen, weil er von den Blättern her dem Wiesen-Kerbel ziemlich ähnlich sieht.
Die Blätter des Gold-Kälberkropfs haben aber einen würzigen, möhrenartigen Geruch.
Der Gold-Kälberkropf in der Fachliteratur
Laut www.floraweb.de liegen für den Gold-Kälberkropf keine Angaben zur Nutzung durch Schmetterlinge vor.
Schöne Fotos und Informationen zum Gold-Kälberkropf findet man auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.
Über den Gold-Kälberkropf gibt es auf der Seite www.giftpflanzen.com von B. Bös ein eigenes Kapitel.
Weitere Fotos des Behaarten Kälberkropfs findet man auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.
Zum Gold-Kälberkropf habe ich bei Rothmaler, 2011, gefunden:
Blühmonate: Juni-Juli
Standorte: Frische bis mäßig feuchte Staudenfluren an Bach- und Grabenrändern, Hecken, eutrophierte montane Wiesen, Waldsäume, Ruderalstellen: Weg- und Straßenränder, nährstoffanspruchsvoll
Häufigkeit:
Areal: submeridional/montanes bis südlichtemperates Europa, nur im ozeanischen Klima vorkommend (Stufe 2-3 auf der 10-stufigen pflanzengeographischen Kontinentalitätsskala)
Sommergrün
Halbrosettenpflanze
Hemikryptophyt: Überdauerungsknospen in Höhe der Erdoberfläche
Staude
Rhizom
Insektenbestäubung
Vormännlichkeit: die Staubblätter geben den Pollen ab, bevor die Narbe der Blüte oder der Blüten des Blütenstandes) belegt werden kann, dadurch wird Fremdbestäubung erreicht
Stoßausbreitung der Samen, Klett- und Klebausbreitung der Samen?
Kälte-Dunkelkeimer
Zeigerwerte:
Vergesellschaftung: wächst in den Ordnungen "Nitrophytische Saum-Ges." (O Convolvuletalia sepium; O Convolv.) und "Frische Wiesen und Weiden" (O Arrhenatheretalia elatioris; O Arrh.)
Aus dem Herbarium von Dr. Wolf von Thun, Herbolzheim:
Chaerophyllum bulbosum - Rüben-Kälberkropf, Kerbelrübe
Stammt aus Südosteuropa und Westasien
"Kulturpflanze" (Flora Helvetica); gilt in Deutschland als einheimisch
Der Rüben-Kälberkropf ist für Vieh giftig!
Der Rüben-Kälberkropf kommt in Oberschwaben und überhaupt im Alpenvorland nicht vor. (Sebald/Seybold/Philippi 1992, Bd. 4).
Ich habe die Pflanze zum ersten Mal bei Kirchheim unter Teck gesehen.
Der Rüben-Kälberkropf in der Fachliteratur
Sebald/Seybold/Philippi, Bd. 4, 1992, S. 235: "Die Art wurde im Mittelalter durch Mönche eingeführt und seither angebaut. Die Knollen wurden als stärke- und eiweißhaltiges, aber relativ fettarmes Gemüse verwendet."
Steffen Guido Fleischhauer hat den Rüben-Kälberkropf in seine "Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen" von 2010 aufgenommen.
Sehr Interessantes rund um den Rüben-Kälberkropf findet sich bei Wolf-Dieter Storl, Bekannte und vergessene Gemüse. Ethnobotanik, Heilkunde und Anwendungen, AT Verlag, 3. Aufl. 2012.
Eine amüsante Beschreibung des Knolligen Kälberkropfs findet sich bei Jürgen Feder, 2014
Weitere Fotos zum Rüben-Kälberkropf findet man auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.
Vielseitige Information und sehr schöne Bilder zum Rüben-Kälberkropf findet man, sogar in deutscher Sprache, auf der finnischen Seite www.luontoportti.com/suomi/de.
Der Rüben-Kälberkropf ist laut www.floraweb.de Raupen-Futterpflanze für 1 Falterart.
Chaerophyllum temulum - Hecken-Kälberkropf, Taumel-Kälberkropf, Betäubender Kälberkropf
Europäische Pflanze
"Waldpflanze"
Namen
Englisch: Rough Chervil
Französisch: Chérophylle enivrant, Cerfeuil penché
Italienisch: Cerfoglio inebriante
Spanisch: Perejil de asno
Rothmaler, 2011: für Vieh giftig
Der Hecken-Kälberkropf kommt in Oberschwaben nicht vor (Sebald/Seybold/Philippi 1992, Bd. 4).
Der Hecken-Kälberkropf in der Fachliteratur
Eine Beschreibung und schöne Fotos des Hecken-Kälberkropfs findet man auf der italienischen Seite www.actaplantarum.org und auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.
04.06.2025 - Schwäbische Alb bei Geislingen:
Aus dem Herbarium von Dr. Wolf von Thun, Herbolzheim:
Chaerophyllum aromaticum - Aromatischer Kälberkropf, Gewürz-K.
Gemäßigtkontinentale (- ostsubmediterrane) Pflanze (Oberdorfer, 2001)
Namen
Englisch: Broadleaf Chervil
Italienisch: Cerfoglio aromatico
In Baden-Württemberg kommt der Aromatische Kälberkropf nicht vor.
Der Aromatische Kälberkropf in der Fachliteratur
Weitere Fotos des Aromatischen Kälberkropfs findet man auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.
Der Aromatische Kälberkropf soll intensiv nach Möhren riechen.
Die Pflanze befindet sich in Deutschland am westlichen Rand ihres Areals (Floraweb)
Zum Aromatischen Kälberkropf habe ich bei Rothmaler, 2011, gefunden:
Blühmonate: Juli bis August
Standorte: Frische bis feuchte Gebüsch- und Waldsäume, Graben- und Bachufer, Ruderalstellen: Straßenböschungen, nährstoffanspruchsvoll
Häufigkeit:
Areal: submeridionales bis temperates Europa, nur im schwach ozeanischen Klima vorkommend (Stufe 3-4 auf der 10-stufigen pflanzengeographischen Kontinentalitätsskala)
Sommergrün
Halbrosettenpflanze
Hemikryptophyt: Überdauerungsknospen in Höhe der Erdoberfläche
Staude
Rhizom?
Insektenbestäubung
Stoßausbreitung der Samen?
Kälte-Dunkelkeimer
Zeigerwerte:
Vergesellschaftung: wächst in der Ordnung "Nitrophytische Saum-Ges." (O Convolvuletalia sepium; O Convolv.)
Meine Kälberkropf-Arten nebeneinander (mit Blühmonaten)
