Sonchus spec. - Gänsedistel-Arten

Familie: Korbblütler - Asteraceae/Cichorioideae

Laut "Rothmaler, Exkursionsflora von Deutschland, 2011" gibt es weltweit 80 "Sonchus"-Arten; für Deutschland werden dort 4 Arten beschrieben.

Sonchus asper - Raue Gänsedistel

Ursprünglich mediterran

"Unkraut- oder Ruderalpflanze"

Namen

Englisch: Prickly Sow Thistle

Französisch:  Laiteron rude

Italienisch: Grespino spinosa

Die Raue Gänsedistel steht In Baden-Württemberg auf Platz 64 der Liste der 100 häufigsten Pflanzenarten: www.flora.naturkundemuseum-bw.de/bestimmung.htm

Die Raue Gänsedistel in der Fachliteratur

Steffen Guido Fleischhauer hat die Raue Gänsedistel in seine "Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen" von 2010 aufgenommen.

Empfehlungen zur gehobenen kulinarischen Verarbeitung der Rauen Gänsedistel findet man in Meret Bisseggers Buch "Meine wilde Pflanzenküche. Bestimmen, Sammeln und Kochen von Wildpflanzen", 6. Aufl. 2013.

Originell und sachkundig befasst sich Jürgen Feder in seinem Buch "Feders Kleine Kräuterkunde" von 2017 mit kulinarischen und sonstigen Anwendungen der Rauen Gänsedistel (S. 20f).

Eine Beschreibung und schöne Fotos der Rauen Gänsedistel findet man auf der italienischen Seite www.actaplantarum.org und auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.

Hinsichtlich der Blätter besteht Verwechslungsmöglichkeit u.a. mit Kohl-Gänsedistel und Lattich-Arten.

 

Sonchus oleraceus - Kohl-Gänsedistel

Ursprünglich mediterran

"Unkraut- oder Ruderalpflanze"

Namen

Englisch: Milk Thistle

Französisch:  Laiteron maraîcher

Italienisch: Grespino comune

Die Kohl-Gänsedistel in der Fachliteratur

Steffen Guido Fleischhauer hat die Kohl-Gänsedistel in seine "Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen" von 2010 aufgenommen.

Empfehlungen zur gehobenen kulinarischen Verarbeitung der Kohl-Gänsedistel findet man in Meret Bisseggers Buch "Meine wilde Pflanzenküche. Bestimmen, Sammeln und Kochen von Wildpflanzen", 6. Aufl. 2013.

Originell und sachkundig befasst sich Jürgen Feder in seinem Buch "Feders Kleine Kräuterkunde" von 2017 mit kulinarischen und sonstigen Anwendungen der Kohl-Gänsedistel (S.24f).

Eine Beschreibung und schöne Fotos der Kohl-Gänsedistel findet man auf der italienischen Seite www.actaplantarum.org und auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.

Die Kohl-Gänsedistel wird von Rudi Beiser in seinem Buch "Vergessene Heilpflanzen. Botanik, Volksheilkunde, Anwendungen" von 2016 ausführlich beschrieben.

Hinsichtlich der Blätter besteht Verwechslungsmöglichkeit u.a. mit Rauer Gänsedistel und Lattich-Arten.

 

Sonchus hierrensis - Hierro Gänsedistel

Fremdländische Pflanze; Kanaren-Endemit (nur El Hierro, La Gomera und La Palma)

14.01.2016 - La Gomera
14.01.2016 - La Gomera

Auf La Gomera haben wir die Hierro-Gänsedistel, liebevoll "Bäumchen-Löwenzahn" ge- nannt, häufig angetroffen.

14.01.2016 - La Gomera
14.01.2016 - La Gomera
14.01.2016 - La Gomera
14.01.2016 - La Gomera

Meine Gänsedisteln nebeneinander (mit Blühmonaten)