Scorzonera spec. - Schwarzwurzel-Arten

Familie: Korbblütler - Asteraceae/Cichorioideae

Weltweit gibt es 180 "Schwarzwurzel"-Arten; in "Rothmaler, Exkursionsflora von Deutschland, 2011" werden 6 Arten beschrieben.

Scorzonera hispanica - Garten-Schwarzwurzel

Stammt aus Südeuropa und Südasien

"Kulturpflanze", auch verwildert

Die Garten-Schwarzwurzel ist in Deutschland besonders geschützt!

05.05.2014 - Botanischer Garten Berlin
05.05.2014 - Botanischer Garten Berlin

Die Garten-Schwarzwurzel in der Fachliteratur

Steffen Guido Fleischhauer führt die Schwarzwurzel-Arten in "Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen" von 2010 als "stärkereiche, bekannt mildaromatische Pflanzen für Gemüse, Salate" auf. Allerdings ist Wildsammlung aufgrund von Pflanzenschutz nicht möglich.

Sehr Interessantes rund um die Schwarzwurzel findet sich bei Wolf-Dieter Storl, Bekannte und vergessene Gemüse. Ethnobotanik, Heilkunde und Anwendungen, AT Verlag, 3. Aufl. 2012.

Claudia Ritter trägt in ihrem Buch "Heimische Nahrungspflanzen als Heilmittel. Gemüse, Früchte und Getreide - von Ackerbohne bis Zwiebel Pflanzenkunde, Heilanwendungen und Rezepte" von 2013 Wissenswertes über die Schwarzwurzel zusammen.

Zahlreiche schöne Fotos und Informationen zur Garten-Schwarzwurzel findet man auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz

05.05.2014 - Botanischer Garten Berlin
05.05.2014 - Botanischer Garten Berlin

Scorzonera cana - Jaquin-Schwarzwurzel

Fremdländische Pflanze; Heimat: Mittel-, O- und SO-Europa, Vorderasien

05.05.2014 - Botanischer Garten Berlin
05.05.2014 - Botanischer Garten Berlin

Die Jaquin-Schwarzwurzel in der Fachliteratur

Zahlreiche schöne Fotos und Informationen zur Jaquin-Schwarzwurzel findet man auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz

05.05.2014 - Botanischer Garten Berlin
05.05.2014 - Botanischer Garten Berlin

Scorzonera villosa -

Fremdländische Pflanze; Heimat: Italien

05.05.2014 - Botanischer Garten Berlin
05.05.2014 - Botanischer Garten Berlin

Scorzonera villosa in der Fachliteratur

Eine Beschreibung und schöne Fotos von Scorzonera villosa findet man auf der italienischen Seite www.actaplantarum.org und auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.

05.05.2014 - Botanischer Garten Berlin
05.05.2014 - Botanischer Garten Berlin

Meine Schwarzwurzel-Arten nebeneinander (mit Blühmonaten)