Herbarium von Ingrid
Scorzonera spec. - Schwarzwurzel-Arten
Familie: Korbblütler - Asteraceae/Cichorioideae
Weltweit gibt es 180 "Schwarzwurzel"-Arten; in "Rothmaler, Exkursionsflora von Deutschland, 2011" werden 6 Arten beschrieben.
Scorzonera hispanica - Garten-Schwarzwurzel
Stammt aus Südeuropa und Südasien
"Kulturpflanze", auch verwildert
Die Garten-Schwarzwurzel ist in Deutschland besonders geschützt!
Die Garten-Schwarzwurzel in der Fachliteratur
Steffen Guido Fleischhauer führt die Schwarzwurzel-Arten in "Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen" von 2010 als "stärkereiche, bekannt mildaromatische Pflanzen für Gemüse, Salate" auf. Allerdings ist Wildsammlung aufgrund von Pflanzenschutz nicht möglich.
Sehr Interessantes rund um die Schwarzwurzel findet sich bei Wolf-Dieter Storl, Bekannte und vergessene Gemüse. Ethnobotanik, Heilkunde und Anwendungen, AT Verlag, 3. Aufl. 2012.
Claudia Ritter trägt in ihrem Buch "Heimische Nahrungspflanzen als Heilmittel. Gemüse, Früchte und Getreide - von Ackerbohne bis Zwiebel Pflanzenkunde, Heilanwendungen und Rezepte" von 2013 Wissenswertes über die Schwarzwurzel zusammen.
Zahlreiche schöne Fotos und Informationen zur Garten-Schwarzwurzel findet man auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.
Scorzonera cana - Jaquin-Schwarzwurzel
Fremdländische Pflanze; Heimat: Mittel-, O- und SO-Europa, Vorderasien
Die Jaquin-Schwarzwurzel in der Fachliteratur
Zahlreiche schöne Fotos und Informationen zur Jaquin-Schwarzwurzel findet man auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.
Scorzonera villosa -
Fremdländische Pflanze; Heimat: Italien
Scorzonera villosa in der Fachliteratur
Eine Beschreibung und schöne Fotos von Scorzonera villosa findet man auf der italienischen Seite www.actaplantarum.org und auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.
Meine Schwarzwurzel-Arten nebeneinander (mit Blühmonaten)
