Herbarium von Ingrid
Pimpinella spec. - Bibernelle-Arten
Familie: Doldenblütler - Apiaceae
Laut "Rothmaler, Exkursionsflora von Deutschland, 2011" gibt es weltweit 150 "Pimpinella"-Arten; für Deutschland werden dort 5 Arten und 2 Unterarten und 1 Bastardform beschrieben.
Pimpinella major - Große Bibernelle
Europäische Pflanze
"Fettwiesenpflanze"
Heilpflanze
Pimpinellae radix, Bibernellwurzel, ist vom Bundesgesundheitsamt mit einer Positiv-Monographie bedacht worden;
Pimpinellae herba, Bibernellkraut, ist vom Bundesgesundheitsamt mit einer Negativ-Monographie bedacht worden:
www.heilpflanzen-welt.de/buecher/BGA-Kommission-E-Monographien/
Die Große Bibernelle kann man in Oberschwaben immer wieder finden.
Die Große Bibernelle in der Fachliteratur
Schon Hildegard von Bingen (1098 - 1179) hat über die Heilwirkung der Großen und Kleinen Bibernelle geschrieben (siehe Karl Heinz Reger, "Hildegard Medizin. Die natürlichen Kräuterrezepte und Heilverfahren der hl. Hildegard von Bingen", Orbis Verlag 1998).
Die Große Bibernelle hat im Lehrbuch der biologischen Heilmittel" (Bd. 9) von Gerhard Madaus (1938) zusammen mit der Kleinen Bibernelle unter dem Namen "Pimpinella alba" ein eigenes Kapitel.
Steffen Guido Fleischhauer hat die Bibernell-Arten in seine "Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen" von 2010 aufgenommen.
Originell und sachkundig befasst sich Jürgen Feder in seinem Buch "Feders Kleine Kräuterkunde" von 2017 mit kulinarischen und sonstigen Anwendungen der Großen Bibernelle (S. 212f).
Die Große Pimpinelle ist laut www.floraweb.de als Raupen-Futterpflanze und Nektarpflanze für 6 Falterarten (auch für das Landkärtchen und den Schwalbenschwanz) von Bedeutung.
Eine Beschreibung und schöne Fotos der Großen Bibernelle findet man auf der italienischen Seite www.actaplantarum.org und auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.
Hunnius, Pharmazeutisches Wörterbuch, 4. Aufl. 1966:
Pimpinella saxifraga - Kleine Bibernelle
Eurasiatische Pflanze
Trockenpflanze
Heilpflanze
Pimpinellae radix, Bibernellwurzel, ist vom Bundesgesundheitsamt mit einer Positiv-Monographie bedacht worden;
Pimpinellae herba, Bibernellkraut, ist vom Bundesgesundheitsamt mit einer Negativ-Monographie bedacht worden:
www.heilpflanzen-welt.de/buecher/BGA-Kommission-E-Monographien/
Die Kleine Bibernelle findet man in Oberschwaben immer wieder.
Die Kleine Bibernelle in der Fachliteratur
Schon Hildegard von Bingen (1098 - 1179) hat über die Heilwirkung der Großen und Kleinen Bibernelle geschrieben (siehe Karl Heinz Reger, "Hildegard Medizin. Die natürlichen Kräuterrezepte und Heilverfahren der hl. Hildegard von Bingen", Orbis Verlag 1998).
Die Kleine Bibernelle hat im Lehrbuch der biologischen Heilmittel" (Bd. 9) von Gerhard Madaus (1938) zusammen mit der Großen Bibernelle unter dem Namen "Pimpinella alba" ein eigenes Kapitel.
Eine Beschreibung der Kleinen Bibernelle findet sich bei Paula Kohlhaupt, 1967 Band 2.
Steffen Guido Fleischhauer hat die Bibernell-Arten in seine "Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen" von 2010 aufgenommen.
Die Kleine Bibernelle ist laut www.floraweb.de als Raupen-Futterpflanze und Nektarpflanze für 7 Falterarten (auch für den Schwalbenschwanz) von Bedeutung.
Eine Beschreibung und schöne Fotos der Kleinen Bibernelle findet man auf der italienischen Seite www.actaplantarum.org und auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.
Hunnius, Pharmazeutisches Wörterbuch, 4. Aufl. 1966:
Pimpinella anisum - Anis
Ostmediterrane Pflanze
?
2014: "Heilpflanze des Jahres"
Heilpflanze
Anisi fructus, Anis, ist vom Bundesgesundheitsamt mit einer Positiv-Monographie bedacht worden:
www.heilpflanzen-welt.de/buecher/BGA-Kommission-E-Monographien/
Anis in der Fachliteratur
Anis ist unter dem Namen "anesum" die Nummer 19 des Kapitel LXX des Capitulare de Villis von Karl dem Großen.
Auch Hildegard von Bingen (1098 - 1179) hat über die Heilwirkung des Anis geschrieben (siehe Karl Heinz Reger, "Hildegard Medizin. Die natürlichen Kräuterrezepte und Heilverfahren der hl. Hildegard von Bingen", Orbis Verlag 1998).
Sebastian Kneipp schreibt in seinem erstem Werk "Meine Wasserkur" von 1886 über Anis als Heilpflanze und empfiehlt Anisöl für die Haus-
apotheke.
Anis hat im "Lehrbuch der bioloischen Heilmittel" (Bd. 1) von Gerhard Madaus (1938) unter dem Namen "Anisum" ein eigenes Kapitel.
Dr. med. Josef H. Kaiser bestätigt in "Das große Kneipp-Hausbuch" von 1975 die Heilwirkung von Anis.
In ihrem schönen Buch "Die Gewürzapotheke. Gesund und glücklich mit scharfen Sachen" von 2006 beschreibt Irene Dalichow auch den Anis ausführlich und führt ansprechende Rezepte und andere Anwendungsmöglichkeiten an(S. 97).
Steffen Guido Fleischhauer hat die Bibernell-Arten in seine "Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen" von 2010 aufgenommen.
Sehr umfassend informiert Gernot Katzer im Internet über Anis, besonders auch unter dem Aspekt der Etymologie und internationalen Verwendung inkl. Rezepten: gernot-katzers-spice-pages.com
Der Anis ist laut www.floraweb.de Raupen-Futterpflanze für den Schwalbenschwanz.
Eine Beschreibung des Anis findet man auf der italienischen Seite www.actaplantarum.org und auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.
Der Anis wird im Arzneipflanzenlexikon der Kooperation Phytopharmaka ausführlich beschrieben
(siehe www. arzneipflanzenlexikon.info).
Den Geschmack von Anis mag ich sehr gern.
An Weihnachten gab es bei uns immer Anislaibchen und Anisschnitten.
Außerdem mag ich Anis auch in Form von Ouzo und Raki.
Anis habe ich nur in botanischen Gärten gesehen.
Pimpinella peregrina - Fremde Pimpinelle
Mediterrane Pflanze; gilt in Deutschland als unbeständiger Neophyt
"Unkraut- oder Ruderalpflanze"
Die Fremde Pimpernelle kommt laut floraweb.de bis jetzt in Oberschwaben noch nicht vor, jedoch selten am Bodensee. Mir war die Pflanze bis jetzt unbekannt.
Die Fremde Bibernelle in der Fachliteratur
Laut www.floraweb.de liegen für die Fremde Bibernelle keine Angaben zur Nutzung durch Schmetterlinge vor.
Eine Beschreibung und schöne Fotos der Fremden Bibernelle findet man auf der italienischen Seite www.actaplantarum.org und auf der tschechischen Seite www.BioLib.cz.
Im ersten Moment habe ich an die Kleine Pimpinelle gedacht, aber die abstehend behaarten Fruchtknoten sprechen für Pimpinella peregrina.
Leider hat mich mein Fotoapparat im Stich gelassen. Ich habe aber in Erinnerung, dass die Blätter auch zu Pimpinella peregrina passen.
Meine Bibernellen nebeneinander (mit Blühmonaten)
